IMI International Hospitality Management — это уникальная в России и СНГ программа международного бакалавриата, соответствующая международным стандартам обучения в индустрии гостеприимства. Она совмещает теоретические знания, последние тренды рынка и практические навыки.

Учебная программа составлена в соответствии с образовательным стандартом швейцарского института-партнёра IMI International Management Institute (Люцерн, Швейцария), который расположился на 17-м месте в мире среди школ гостеприимства в рейтинге QS World University Rankings 2017 for Hospitality and Leisure Management.

К моменту получения диплома бакалавра IMI International Management Institute, признаваемого во всем мире, выпускники уже имеют значительный опыт работы в лучших международных отелях и ресторанах в России и за рубежом.

Для кого?

Для выпускников школ / колледжей, которые желают получить прикладные знания и связать свою карьеру с индустрией гостеприимства, а также быстро профессионально расти, как в России, так и за рубежом.

Преимущества:

  • Преподаватели программы — международные профессионалы из разных стран мира, имеющие большой практический опыт в индустрии.
  • 50% теории, 50% практики: в конце каждого академического года студент обязан пройти оплачиваемую стажировку (20 недель), что позволяет студентам по окончании обучения получить значительный опыт работы в индустрии. Бизнес-школа SWISSAM имеет обширную базу партнеров и активно участвует в подборе подходящей стажировки для студентов.
  • средний заработок за стажировку - 150 000 рублей
  • Профессиональные сертификации по английскому и испанскому языкам.
  • Профессиональные контакты сфере гостеприимства.
  • Международная база вакансий в сфере гостеприимства для студентов и выпускников (более 30 000 позиций).
  • Индивидуальная образовательная траектория / карьерное консультирование во время обучения.

Академический план:

I год - IMI Certificate

  • Основные принципы кулинарии
  • Введение в гостеприимство
  • Организация службы приема
  • Английский язык (в сфере гостеприимства)
  • Служба размещения
  • Ресторанное обслуживание
  • Гостиничные компьютерные системы
  • Введение в бухгалтерию
  • Личное и профессиональное развитие

Обязательная оплачиваемая стажировка (20 недель)

II год - IMI Diploma

  • Введение в вина и напитки
  • Ресторанный менеджмент
  • Деловой английский язык
  • Испанский язык (уровень 1)
  • Финансовый менеджмент (уровень 1)
  • Организация мероприятий
  • Личностное и профессиональное развитие
  • Основы туризма
  • Закупки и контроль затрат
  • Основные принципы кулинарии (уровень 1)

Обязательная оплачиваемая стажировка (20 недель)

III год - IMI Higher Diploma

  • Подговка к сдаче международного экзамена IELTS
  • Правовое регулирование в индустрии гостеприимства
  • Планирование и оборудование помещений на предприятии сферы общественного питания
  • Организация проектной и исследовательской деятельности
  • Испанский язык (уровень 2)
  • Маркетинг услуг
  • Финансовый менеджмент
  • Управление персоналом
  • Управление каналами продаж и доходами в гостиничном бизнесе
  • Основные принципы кулинарии (уровень 2)
  • Дипломный проект​

Обязательная оплачиваемая стажировка (20 недель)

IV год - Выбор направления

    • Стратегический менеджмент и руководство в сфере гостеприимства
    • Производственные инвестиции и финансы
    • Организационное поведение
    • Управление в сфере гостеприимства
    • Диссертация по направлению

Дополнительные дисциплины (опционально)

    • Консалтинг в сфере гостеприимства
    • Креативность и инновации в предпринимательстве

Сертификация:

По окончании I года: IMI Certificate in International Hotel & Tourism Management

По окончании II года: IMI Diploma in International Hospitality Management

По окончании III года:IMI Higher Diploma in International Hospitality Management

По окончании IV года:

  • Кампус SWISSAM в Санкт-Петербурге:Bachelor of Arts awarded by IMI International Management Institute, Switzerland.

  • Кампус IMI в Швейцарии: Bachelor of Arts with Honours awarded by IMI International Management Institute, Switzerland / Bachelor of Arts with Honours awarded by Manchester Metropolitan University, UK.

Карьерные перспективы

  • менеджмент гостиничного дела
  • менеджмент круизных лайнеров
  • событийный менеджмент
  • менеджмент авиакомпаний
  • менеджмент спортивных мероприятий
  • менеджмент курортов
  • медицинский туризм
  • менеджмент клубов и казино
  • менеджмент ресторанного дела
Программа преподается на:
английский
Русский язык
Форма обучения: Очная форма
Дата начала
Открыть зачисление
Duration
4 Года
Полное имя
По местоположению
По дате
Дата начала
Открыть зачисление
Дата окончания
Сроки подачи документов

Открыть зачисление

Прочее