Гастрономия и кулинарное искусство
Gaziosmanpaşa University
Основная информация
Расположение кампуса
Tokat, Турция
Языки
Английский, Турецкий
Формат исследования
Запросить информацию
Продолжительность
Запросить информацию
Шаг
Запросить информацию
Стоимость обучения
Запросить информацию
Крайний срок подачи заявок
Запросить информацию
Самая ранняя дата начала
Sep 2023
Стипендии
Изучите возможности получения стипендии, чтобы помочь финансировать учебу
Введение
В настоящее время, с развитием технологий и изменяющимися предпочтениями клиентов, блюда, приготовленные на тарелках, должны привлекать внимание перед кормлением.
Приготовить привлекательные для глаз блюда могут повара, которые развили свои художественные способности, знания и навыки. Наш факультет, который будет открыт на факультете изящных искусств Gaziosmanpaşa University , хочет обучать своих студентов не как шеф-повар, а как художник, руководствуясь принципом «Кулинария - это искусство, а повар - художник». В этом контексте курс направлен на развитие у студентов знаний и навыков, связанных с украшением тарелок, с помощью курсов теоретического и прикладного искусства и кулинарной культуры. Другая цель отдела - способствовать сохранению богатой турецкой кулинарной культуры и продвигать эту культуру на международной арене. В течение четырехлетней программы бакалавриата он направлен на обучение управлению продуктами питания и напитками и всем тонкостям искусства приготовления пищи от самого базового до самого продвинутого. В нашем отделе, цель которого - способствовать продвижению нашей кулинарной культуры и продуктов питания в Турции и за рубежом, желают обучаться местным блюдам по оригинальным рецептам с историческим прошлым.
Одна из целей этого курса - дать возможность студентам, знакомым с традиционной турецкой кухней и международной кухней, внести свой вклад в создание новых форм, постоянно совершенствуясь и повышая ценность продуктов, которые были раскрыты в ходе курса. Таким образом, студенты, которые делятся своим опытом с обществом в процессе обучения, получат возможность представить себя, свои факультеты и университеты, свои города и даже свою страну в различных областях.
О школе
Вопросы
Похожие курсы
Бакалавр эногастрономии в горных районах
- Bolzano, Италия
Bachelor's Degree in Gastronomy
- Castellón de la Plana, Испания
Степень бакалавра кулинарных и гастрономических наук
- Barcelona, Испания