Изменился мир гастрономии и способ его изучения.
Barcelona Culinary HUB – это Высшая школа гастрономии, специализирующаяся на менеджменте и бизнес-видении, применимом к ресторанам.
Основная цель - превратить студентов в великих профессионалов в области менеджмента, техники и производства в гастрономии, ресторанном и продовольственном секторе, сочетая кулинарные навыки с бизнес-видением.
Основы школы основаны на инновациях, гастрономическом обучении и исследованиях, устойчивом развитии и творчестве.
Мы являемся связующим звеном между гастрономией и менеджментом.
Barcelona Culinary HUB — гастрономическая школа, расположенная в Барселоне. Школа была создана с инновационным духом и на основе последних тенденций, чтобы повысить ценность кулинарного мира, гарантируя тем самым, что профессионалы и / или будущие специалисты приобретут необходимые знания для управления и достижения успеха в этом высококонкурентном секторе.
BCH придерживается качественной академической модели, основанной на методологии «обучения на практике». Эта методология предлагает студенту реагировать на требования рынка с точки зрения инноваций и постоянного совершенствования.
Наше происхождение
BCH родился в Барселоне, одном из самых популярных гастрономических направлений. Школа следует принципам, характерным для этого города: плюрализм, авангард и инновации. Это родина великих кулинаров и знаменитых ресторанов, удостоенных звезд Мишлен или Repsol Suns.
С другой стороны, Барселона является одной из важнейших столиц Средиземноморья, поэтому ее продукты и гастрономия обеспечивают здоровое питание и здоровый образ жизни, что отражено в духе и сути Barcelona Culinary HUB .
Почему стоит учиться в Барселоне?
Барселона — космополитичный, авангардный и динамичный город, для которого характерно сочетание традиций и инноваций. Город Барселона предлагает бесконечные планы досуга, уникальную гастрономию, архитектуру, признанную во всем мире, искусство, морские и горные пейзажи, местную и международную атмосферу и уникальную сущность, которая делает его одним из лучших мест для жизни. Барселона — колыбель бесчисленного множества художников из всех областей, где рождается творчество, вдохновение, инновации и мотивация приносить пользу миру. Откройте для себя это!
Планета обучения и университетов
Barcelona Culinary HUB является частью Planeta Formación y Universidades, международной сети высшего образования Grupo Planeta. Имеет двадцать два учебных заведения в Испании, Андорре, Франции, Италии, Северной Африке, США и Колумбии. Ежегодно более 100 000 студентов 114 разных национальностей проходят обучение в бизнес-школах, университетах, специализированных колледжах и центрах профессионального обучения.
Почему стоит учиться в BCH?
- Международное и профессиональное признание
- Барселона, город происхождения
- Точка соединения кухни и управления
- Глобальное видение
- Международная сеть контактов
- Сотрудничество с компаниями отрасли
С энтузиазмом, чтобы помочь вам в карьерном плане, который вы хотите
Магистр непрерывного обучения
Предложение университетского обучения, адаптированное к потребностям отрасли. Тренинги с особым акцентом на менеджмент и его различные процессы, не оставляя в стороне творчество, авангардную кухню и новейшие технологии. Комплексная концепция обучения, позволяющая улучшить методы управления и коммуникативные навыки.
