Бакалавр искусств (с отличием) в области гостиничного управления

Цели программы

Эта программа направлена на воспитание нового поколения профессионалов для быстро развивающегося гостиничного сектора в Гонконге, а также в регионе. Для того, чтобы вооружить студентов сильными теоретическими и практическими знаниями и навыками в области управления гостиничным бизнесом, в программе будет рассмотрен широкий спектр гостиничных тем, включая управление продуктами питания и напитками, фронт-офис и ведение домашнего хозяйства, управление доходами отеля, а также повышение квалификации и обучение персонала. программа. Благодаря возможностям стажировки эта программа также поможет студентам определить и укрепить свои карьерные устремления путем интеграции классных знаний с практикой работы в реальных условиях отеля.

Профессиональное признание

Эта программа аккредитована Институтом гостеприимства (Великобритания). Программа отмечена наблюдателем Международного центра передового опыта в области туризма и гостиничного образования (THE-ICE).

После получения соответствующего опыта работы в гостиничном / гостиничном бизнесе выпускники смогут занять такие руководящие должности, как менеджер ресторана, менеджер по кейтерингу, менеджер фронт-офиса, менеджер по хозяйству или менеджер по доходам в местных, региональных или международных компаниях, занимающихся гостиничным / гостиничным бизнесом (например, гостиничные и курортные компании, конференц- и выставочные центры, частные и загородные клубы, тематические парки и т. д.).